Chuva limita produção de açúcar e eleva preços no mercado paulista

A produção de açúcar no Brasil está enfrentando limitações significativas devido ao atraso na colheita da cana-de-açúcar no centro-sul, causado pelas chuvas. Essa situação tem levado a um aumento nos preços do açúcar cristal no mercado spot do estado de São Paulo.

• A capacidade de processamento de oleaginosas no Brasil cresceu 13,1% em 2026, totalizando mais de 261.000 toneladas por dia.
• As entregas de fertilizantes ao mercado brasileiro somaram quase 4 milhões de toneladas em julho de 2026, uma queda de 22,3% em relação ao mesmo mês de 2025.
• As entregas totais de fertilizantes em 2026 totalizaram 22,9 milhões de toneladas, com um recuo de 8,8% em relação ao volume registrado em 2025.

As chuvas têm dificultado a colheita da cana-de-açúcar, resultando em uma oferta restrita do produto. Segundo a Companhia de Pesquisa de Abastecimento e Informações Agrícolas (CPEIA), essa limitação na oferta está diretamente relacionada ao aumento dos preços no mercado.

O cenário não deve apresentar melhorias no curto prazo, uma vez que as previsões indicam que as chuvas podem continuar a paralisar a colheita, especialmente neste início de outubro.

Essa situação pode agravar ainda mais a escassez de açúcar no mercado.

Dados sobre a produção e entrega de fertilizantes.